Ягідний десерт "Легкість" за 5 хвилин — рецепт без вершків.

Цей ніжний сирковий десерт справді виправдовує свою назву — легкий, свіжий і напрочуд смачний. Готується всього за п'ять хвилин, не містить вершків і підходить навіть тим, хто стежить за харчуванням. А ще він нагадує смак дитинства.

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться:

• сир — 400 г;
• цукор — 130 г (або на смак);
• молоко — 300 г;
• желатин — 10–15 г;
• ваніль — до смаку;
• ягоди або фрукти — 300 г.

Спосіб приготування

Желатин залити теплим молоком і залишити набухати. Коли стане м’яким, обережно розтопити на плиті або в мікрохвильовці імпульсами.

Молоко та желатин. Фото: smachnenke.com.ua

У глибоку миску викласти сир будь-якої жирності, додати цукор, ваніль, тепле молоко і розчинений желатин. Пробити все блендером до однорідної кремової консистенції.

Ягідна суміш. Фото: smachnenke.com.ua

Отриману масу розділити на дві частини. До однієї додати малину, до іншої — чорну смородину або будь-які інші улюблені ягоди. Збити кожну частину ще раз.

Приготування десерту. Фото: smachnenke.com.ua

Можна подавати у креманках, розливаючи по черзі для ефекту шарів. Або просто викласти все в прозорий посуд.

Готовий десерт. Фото: smachnenke.com.ua

Накрити десерт харчовою плівкою і поставити в холодильник на кілька годин до застигання. Подаючи, прикрасити свіжими ягодами або листочками м’яти.

Пропонуємо добірку інших смачних десертів та випічки

Вишуканий пиріг з ягодами за 5 хвилин — вийде ідеальним з першого разу.

Найпопулярніший десерт весни — знадобиться полуниця і банан.

Найпростіший шоколадний торт на кефірі — виходить вологим та ніжним.