Beeren-Dessert 'Leichtigkeit' in 5 Minuten – Rezept ohne Sahne.

Dieses zarte Quarkdessert rechtfertigt seinen Namen wirklich – leicht, frisch und überraschend lecker. Es wird in nur fünf Minuten zubereitet, enthält keine Sahne und eignet sich sogar für diejenigen, die auf ihre Ernährung achten. Außerdem erinnert es an den Geschmack der Kindheit.

Das Rezept wurde von Smachnenke veröffentlicht.

Sie benötigen:

• Quark – 400 g;
• Zucker – 130 g (oder nach Geschmack);
• Milch – 300 g;
• Gelatine – 10–15 g;
• Vanille – nach Geschmack;
• Beeren oder Früchte – 300 g.

Zubereitung

Die Gelatine in warmem Milch einweichen und quellen lassen. Wenn sie weich ist, vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle in Intervallen schmelzen.

Milch und Gelatine. Foto: smachnenke.com.ua

In eine tiefe Schüssel den Quark beliebiger Fettstufe geben, Zucker, Vanille, warme Milch und aufgelöste Gelatine hinzufügen. Alles mit einem Mixer zu einer homogenen, cremigen Konsistenz pürieren.

Beerenmischung. Foto: smachnenke.com.ua

Die erhaltene Masse in zwei Teile aufteilen. In einen Teil Himbeeren und in den anderen schwarzen Johannisbeeren oder andere Lieblingsbeeren hinzufügen. Jeden Teil erneut aufschlagen.

Zubereitung des Desserts. Foto: smachnenke.com.ua

Es kann in Dessertschalen serviert werden, indem es abwechselnd für einen Schichteffekt gegossen wird. Oder einfach alles in transparentes Geschirr geben.

Fertiges Dessert. Foto: smachnenke.com.ua

Das Dessert mit Frischhaltefolie abdecken und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, bis es fest wird. Beim Servieren mit frischen Beeren oder Minzblättern garnieren.

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Das vorgestellte Rezept für ein zartes Quarkdessert ist einfach zuzubereiten, frisch und sehr lecker. Dieses Dessert kann ästhetische Freude an seinem Aussehen und geschmackliche Eindrücke beim ersten Bissen hinterlassen. Ohne besondere Fähigkeiten oder viel Zeit erfordert, kann dieses Rezept zum Lieblingsdessert für die ganze Familie oder Gäste werden.